2015/03/29

お花見朝ラン




スギの花粉飛散が一段落して、勝沼の菱山地域をグルっと廻る朝ラン復活。

その道すがら、開花状況…特にミツバチの蜜源の花の開花をチェック。

大好きなスモモの花が咲き始めた。
根元のイヌノフグリ、ペンペングサ、ホトケノザも蜜源植物。






ぶどうの丘の菜の花も満開。

菜の花から採れた蜂蜜はブドウ糖が多く含まれるので結晶しやすいが、花粉が多く含まれ肝臓、脾臓、 膵臓の助けになるそうだ。

欧州では菜の花Rape Blossomの蜜は高級品の部類だとか。

 



コンテナの中には収穫された桜のツボミ。
おそらく受粉用…サクランボか?
 




満開を迎える桜の木もチラホラあるが、
勝沼ぶどう郷駅の線路脇に植えられた甚六桜は開花までもう少し。
 





ぶどう畑に植えられた水仙は満開。
しかしながら日本水仙以外は蜜源にはならないようだ。

剪定されたぶどうの枝の切り口からは吸い上げた水分が水滴となってしたたっている。


2015/03/24

庭しごと


















今朝は寒さが戻って、庭のジョウロに残った水が凍るほど。

寒い春のおかげで庭しごとの遅れは少々救われている感じ…毎日ぼちぼちやっている。


今度の仕事場の外はすぐに葡萄畑。

観光農園なので大家さんが板塀で目隠しをしてくれましたが、せっかくの眺めが減ってしまうので、板塀は自由にして良いとのことだったので6枚外して眺望を広くした。

陽のあたる地面も増えたので、3年前に挿し木して鉢植えにしていた葡萄の木を地面におろした。

うまく育ってくれれば、程よい目隠しになってくれるだろう。





















オーリキュラは夏越しに成功したのが5株中 3株。

レムズ、バロン、ロルツの3種類。

株分けしたが、いくつ生き残るか…。






















ジャガイモは今頃やっと芽だし中。

貯蔵性が良い物を選んで、シンシアとこがね丸。(画像はこがね丸)

2015/03/23

チーズ担当






















以前の仕事場のあった勝沼町休息の天然酵母のパンやさん「パンテーブル」さんのチーズの仕入れを3月からお手伝いはじめました。

昨年のチーズプロフェッショナル2次試験に落ちてから浪人生活にはいりましたが、教科書の勉強だけに終わらぬように、仕入れや販促を実習させていただいています。

ワインの町、勝沼のパン屋さんでチーズが充実したら喜んでいただけるのではないかとの希望もこめて。

小じんまりしたスペースにいろいろと揃えていますので、ゼヒのぞいてみてください。

CHEESE MENU__________________________________________________________(2015/3/21現在)
ホワイトスティルトン(アプリコット入り・ブルーベリー入り・レモンピール入り)
ゴルゴンゾーラ ドルチェ
ゴルゴンゾーラ+マスカルポーネ
スカルモツァ アッフミカート
ペコリーノ トスカーノ フレスコ
ペコリーノ ロマーノ
グラナ パダーノ
エメンタール
カマンベール(個包装)
クレマ ベルパエーゼ
グリュイエール 
*在庫の確認はお店までお願いします。


パンテーブルさんのTWITTERも担当しております→ TWITTER

















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パンテーブル
OPEN 10:00~17:00 
定休日 1~6月 日・月曜日/7~12月 月・火曜日 
TEL&FAX 0553-44-5488

山梨県甲州市勝沼町休息1360
 
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2015/03/19

新商品(ステーショナリー 2015/3)





















日本ホールマーク社から春の新商品が発売されました。

3つのデザインが、一筆箋やメモパッドなどに展開されています。
Bleu et Blanc(ブルーブラン)
染め付けの器とバラの花。ブルー系。

Jardin de petites fleurs(ジャルダン デ フルールス) 
小花や果実とアンティークの器。ピンク色系。

Herb Catalogue (ハーブカタログ)
ガーデニングやハーブのモチーフ。グリーン系。

展開されたアイテムは下記の通りです。
 
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Bleu et Blanc(ブルーブラン)
Jardin de petites fleurs(ジャルダン デ フルールス)
Herb Catalogue (ハーブカタログ)
  
B,J
一筆箋380円(税別)2柄16枚
携帯に便利なカバー付きの一筆箋。
 
封筒 300円(税別)2柄4枚入り

一筆箋を入れられるサイズの封筒。

B,J,H
ミニ一筆箋 340円(税別)2柄24枚
 携帯に便利なカバー付きのミニ一筆箋。

ポチ袋250円(税別)1柄5枚入り
ミニ一筆箋を入れるられるサイズの封筒。

B,J
メモパッド350円(税別)1柄80枚

B,J
シール200円(税別)1柄80枚

発売元 株式会社日本ホールマーク社
ホールマーク社のサイト

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取り扱い販売店について等は日本ホールマーク社のサイトでご確認をお願いします。

お近くに取り扱い店が無い場合はホールマークのネットショップHallmark eStore がご利用いただけます。

2015/03/11

支援のハガキ





















東日本大震災から4年、
支援のためのハガキ販売も、ほぼ同じ年月が経ちました。

累計で、募金額668,144円 販売枚数4,096枚となりました。

購入してくださった方、販売に協力してくださった方、皆様のお気持ちに感謝します。

今後の迅速な復興を願って…

2015/03/07

かつぬま朝市(2015/4 欠席)



















4月のかつぬま朝市に出店予定でしたが、事情により欠席いたします。

昨年末から出席率が悪く、ご迷惑をおかけしていたら申し訳ありません。

5月3日の朝市には出店いたしますので、どうぞご容赦ください。

5月はクレア ホーム&ガーデンでの作品展も予定していますので、どちらかお近くの方へいらしていただければ嬉しいです。


昨日からのミシン仕事でカーテンと副産物の手提げが完成。

春夏用のカーテンにはフンパツしてjobsの手刷りの布を取り寄せて、少々派手すぎるのではないかという色柄ですが、おかげで部屋の印象が一変しました。

切れ端をわざと多くして、副産物の手提げも出来上がり。

ミシンを引っ張り出すまで時間がかかるものの、一旦はじまれば楽しくて止まらなくなるのでした。

2015/03/06

勝沼朝市でした(2015/3/1)




















遅くなりました、かつぬま朝市へのご来場、ご来店、ありがとうございました。

2月は朝市の時間帯だけ雨が降らなかった勝沼でした。

近隣の地域でも朝から雨が降っていたようで、出店を断念した方も多かったようで空き地が目立ちましたが、そんな中も来場された方もおり、賑わいました。

とはいえ、いつもに比べるとほどほどの賑わいで、昨年末からさぼっていたので、商売よりも久しぶりに会う知人との立ち話を楽しんでおりました。

そんなわけで、磁器の卵の小物入れなど、そのまま4月に持ち越しますので、次回4/5の朝市に、よろしければ見に来てください。
*申し訳ありません、4月の朝市は欠席いたします。

年が明けてからあっという間に3月、、、
春夏用のカーテン生地を昨年末に用意したのですが、すっかり季節に追い抜かれてから制作開始です。